Inhalt

• Inhaltsstoffe: Unterschied zwischen Weizen und Gerste
• Vergleichstabelle
• Was ist Weizen?
• Was ist Gerste?
• Hauptunterschiede

Getreide wird als wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung auf dem ganzen Planeten akzeptiert, da es auf dem ganzen Planeten einfach gespeichert und kohlenhydrathaltig ist. Getreide ist auch das Grundnahrungsmittel. Es enthält viele Produkte, je nachdem, was Sie essen möchten. Tatsächlich ist Getreide die Knospe, die wegen ihrer essbaren Bestandteile angebaut wird. Weizen und Gerste sind weltweit zwei Arten von häufig konsumiertem Getreide. Sie gelten auch als Grundnahrungsmittel. Diese beiden Müslischalen gehören zur selben Reihenfolge, zum selben Stamm und zur selben Familie, und das ist der Grund, warum die Menschen oft zwischen ihnen verwechselt werden. Der bemerkenswerteste Unterschied zwischen diesen Kulturen ist, dass Weizen ein Getreide der Gattung Triticum und Gerste eine Ernte der Gattung Hordeum ist.

Inhaltsstoffe: Unterschied zwischen Weizen und Gerste

• Vergleichstabelle
• Was ist Weizen?
• Was ist Gerste?
• Hauptunterschiede

Vergleichstabelle

Basis	Weizen	Gerste
Wissenschaftlicher Name	Triticum aestivum	Hordeum vulgare
Wissenschaftliche Klassifikation	Königreich: Plantae und Ordnung: Poales Familie: Poaceae und Unterfamilie: Pooideae Stamm: Triticeae und Gattung: Triticum	Königreich: Plantae und Ordnung: Poales Familie: Poaceae und Unterfamilie: Pooideae Stamm: Triticeae und Gattung: Hordeum
Verwendungszweck	Aus Weizen werden Kekse, Brot, Nudeln, Kekse, Nudeln, Chappati und andere Frühstückszerealien hergestellt.	Gerste wird als eine der Grundzutaten für die Herstellung von Bier und anderen alkoholischen Getränken verwendet und es wird auch größtenteils als Viehfutter verwendet.
Geerntet	In der wärmeren Jahreszeit wird Gerste geerntet.	Weizen gedeiht in der kühleren Jahreszeit.

Was ist Weizen?

Weizen ist eine Getreideart, die hauptsächlich in der Levante angebaut wurde, aber jetzt auf der ganzen Welt angebaut wird. Nach Mais und Reis ist es eines der am häufigsten produzierten Getreideprodukte weltweit. Vor einigen Jahren war Reis nach Mais das am zweithäufigsten produzierte Getreide, aber aufgrund des Wachstums der Reisproduktion wurde es zum am zweithäufigsten produzierten Getreide. Weizen wird auch als eines der Grundnahrungsmittel angesehen, da er die Hauptquelle für pflanzliches Eiweiß in der menschlichen Nahrung darstellt. Es besitzt höhere Proteine ​​im Vergleich zu anderen Getreidearten wie Mais und Reis.

Wenn es um die menschliche Verwendung von Pflanzen als Nahrungsmittel geht, ist Weizen nach Reis das am zweithäufigsten konsumierte Getreide. Einige der bekanntesten ausgewählten Weizensorten sind weicher roter Weizen, harter roter Weizen und Hartweizen. Weizen gedeiht am besten bei kaltem Wetter. Wenn er geerntet werden kann, hat er einen braunen oder goldenen Farbton. Zum Backen oder Kochen wurde Weizen gemahlen. In der gemahlenen Form oder als Mehl wird Weizen zur Herstellung von Snacks, Brot, Keksen, Nudeln, Nudeln, Chappati und anderen Frühstückszerealien verwendet. Weizen ist eine wichtige Quelle für Vitamine, Eiweiß und Mineralien und aus diesem Grund ein Grundnahrungsmittel.

Was ist Gerste?

Gerste ist eine Getreidesorte, die als sicheres Getreide verwendet wird und auch weitgehend als Viehfutter verwendet werden kann. Abgesehen davon ist die bekannteste Verwendung von Gerste die Tatsache, dass sie als Grundzutat für die Herstellung von Bier und anderen alkoholischen Getränken verwendet wird. Gerste hat ein stärkeres Aroma als der Weizen, weshalb sie dem letzteren vorgezogen wird, da es darum geht, sie als Hauptzutat für die Verwendung in alkoholischen Getränken zu verwenden.

Es hat im Vergleich zum Weizen einen geringeren Proteingehalt und einen höheren Fasergehalt als der Weizen. Gerste muss nicht für Back- oder Kochzwecke wie Weizen gemahlen werden. Es ist leicht zu kochen wie Reis. Es wird dringend empfohlen, wenn Sie unter einem niedrigen LDL-Cholesterin leiden oder das Gewicht eliminieren möchten. Abgesehen davon wird es auch als wichtige Diät für Diabetiker angesehen.

Hauptunterschiede

1. Weizen ist ein Getreide der Gattung Triticum und Gerste eine Ernte der Gattung Hordeum.
2. Weizen wird als Glüh- oder Mehlsorte zur Herstellung von Snacks, Brot, Keksen, Nudeln, Chappati und anderen Frühstückszerealien verwendet, während Gerste als Grundzutat für die Herstellung von Bier und anderen alkoholischen Getränken verwendet wird und kann auch hauptsächlich als Viehfutter verwendet werden.
3. Gerste muss nicht wie Weizen zum Backen oder Kochen gemahlen werden. Es ist leicht zu kochen wie Reis.
4. Gerste hat im Vergleich zum Weizen einen geringeren Proteingehalt und einen höheren Fasergehalt als der Weizen.
5. Gerste wird aus der wärmeren Jahreszeit gewählt, Weizen hingegen gedeiht in kälteren Jahreszeiten.