Inhalt

• Inhaltsstoffe: Unterschied zwischen Ester und Ether
• Was ist ester
• Was ist Äther?
• Hauptunterschiede

Ester und Ether sind organische Moleküle mit Sauerstoffatomen. Beide haben die Ätherbindung –O-. Ester haben die Gruppe -COO. Ein Sauerstoffatom ist mit einer Doppelbindung an Kohlenstoff gebunden, und der andere Sauerstoff ist mit einer Einfachbindung gebunden. Da nur drei Atome mit dem Kohlenstoffatom verbunden sind, ist es von einer trigonalen planaren Geometrie umgeben. Ferner ist das Kohlenstoffatom sp²hybridisiert.

Die Carboxylgruppe ist eine in der Chemie und Biochemie weit verbreitete funktionelle Gruppe. Diese Gruppe ist das Elternteil der verwandten Familie von Verbindungen, die als Acylverbindungen bekannt sind. Acylverbindungen sind auch als Carbonsäurederivate bekannt. Ester ist ein solches Carbonsäurederivat. Der Verbindungsester besitzt eine Kohlenstoff-Carbonyl-Sauerstoff-Bindung, während die Etherverbindung eine Kohlenstoff-Sauerstoff-Kohlenstoff-Bindung besitzt.

Inhaltsstoffe: Unterschied zwischen Ester und Ether

• Was ist ester
• Was ist Äther?
• Hauptunterschiede
• Video Erklärung

Was ist ester

Ester haben eine allgemeine Formel von RCOOR “. Ester werden durch die Reaktion einer Carbonsäure mit einem Alkohol hergestellt. Ester werden benannt, indem zuerst die Namen des von Alkohol abgeleiteten Teils geschrieben werden. Dann wird der vom Säureteil abgeleitete Name mit der Endung geschrieben -aß oder -oate.

Was ist Äther?

Ether haben die funktionelle Gruppe ROR, z.B. Ethoxypropan. Ether ist eine Verbindung mit einer Kohlenstoff-Sauerstoff-Kohlenstoff-Bindung. Ether können durch intermolekulare Dehydratisierung von Alkoholen hergestellt werden. Dies geschieht normalerweise bei einer niedrigeren Temperatur als die Dehydratisierung zum Alken.

Hauptunterschiede

1. Ester sind Carbonsäurederivate und haben die Gruppe -COO. Ether haben die -O- funktionelle Gruppe.
2. Ester hat eine Carbonylgruppe neben dem -O- Sauerstoff, Ether jedoch nicht.
3. Ester haben so viele charakteristische Gerüche.
4. Ester werden im Gegensatz zu Ethern leicht zu Alkohol und einer Carbonsäure hydrolysiert.
5. Ester haben die funktionelle Gruppe RCOOR mit einer C-Doppelbindung an eines der Os und einer Einfachbindung an das andere O. z.B. Ethylethanoat. Während Ether die funktionelle Gruppe ROR aufweisen, z. Ethoxypropan
6. Ether ist eine Verbindung mit einer Kohlenstoff-Sauerstoff-Kohlenstoff-Bindung. Ein Beispiel für Ether ist ein Ethoxylat. Die folgende Verbindung ist Laureth 5. Ein Ester ist andererseits eine Verbindung, die eine Kohlenstoff-Carbonyl-Sauerstoff-Kohlenstoff-Bindung aufweist.
7. Das Hauptmerkmal, das den Ester vom Ether unterscheidet, ist seine unterschiedliche Struktur. Die als Ester bekannte Verbindung besitzt eine Kohlenstoff-Carbonyl-Sauerstoff-Bindung, während die Etherverbindung eine Kohlenstoff-Sauerstoff-Kohlenstoff-Bindung besitzt.
8. Ester sind polare Verbindungen, können jedoch keine starken Wasserstoffbrückenbindungen eingehen, da sie nicht an Sauerstoff gebunden sind. Infolgedessen haben Ester niedrigere Siedepunkte als Säuren oder Alkohole mit ähnlichen Molekulargewichten. Ether können durch intermolekulare Dehydratisierung von Alkoholen hergestellt werden. Dies geschieht normalerweise bei einer niedrigeren Temperatur als die Dehydratisierung zum Alken. Die Williamson-Synthese ist eine weitere Methode zur Herstellung unsymmetrischer Ether.