Aldose gegen Ketose

Inhalt

Inhaltsstoffe: Unterschied zwischen Aldose und Ketose
Vergleichstabelle
Was ist Aldose?
Was ist Ketose?
Hauptunterschiede
Video Erklärung

Aldose wird definiert als das Monosaccharid, das nur eine Aldehydgruppe in jedem Molekül hat und zu einem reinen Zucker wird. Andererseits wird Ketose als ein Monosaccharid definiert, das eine Ketongruppe in jedem Molekül aufweist, das drei Kohlenstoffatome enthält.

Inhaltsstoffe: Unterschied zwischen Aldose und Ketose

Vergleichstabelle
Was ist Aldose?
Was ist Ketose?
Hauptunterschiede
Video Erklärung

Vergleichstabelle

Basis	Aldose	Ketose
Definition	Das Monosaccharid, das nur eine Aldehydgruppe in jedem Molekül hat und zu einem reinen Zucker wird.	Ein Monosaccharid mit einer Ketongruppe in jedem Molekül, das drei Kohlenstoffatome enthält.
Beispiel	Glykolaldehyd, der nur ein Kohlenstoffatom in seiner Struktur hat.	Dihydroxyaceton, und es hat keine optische Aktivität.
Konvertierbarkeit	Kann sich in Abhängigkeit von der Isomerisierungsreaktion in Ketose zersetzen.	Kann sich nur in Aldose zersetzen, wenn am Ende jedes Atoms eine separate Carbonylgruppe vorhanden ist.
Seliwanoffs Test	Hellrosa Farbe	Dunkelrote Farbe.

Was ist Aldose?

Aldose wird definiert als das Monosaccharid, das nur eine Aldehydgruppe in jedem Molekül hat und zu einem reinen Zucker wird. Das beste Beispiel für eine solche Struktur ist Glykolaldehyd, dessen Struktur nur ein Kohlenstoffatom enthält. Da sie nicht weniger als einen ungleichmäßigen Kohlenstofffokus haben, weisen Aldosen mit mindestens drei Kohlenstoffteilchen eine Stereoisomerie auf.

Aldosen, die stereogene Zentren enthalten, können entweder in D-Frame- oder L-Form vorliegen. Die Gewissheit wird unter Berücksichtigung der Chiralität des vorletzten Kohlenstoffs gegeben, bei der Alkoholbündel im Vorrecht der Fischer-Projektion zu D-Aldosen und Epimeren mit Alkoholen im linken Ergebnis zu L-Aldosen führen.

Natürliche Rahmenbedingungen neigen dazu, D-Aldosen mehr als L-Aldosen wahrzunehmen. Eine Aldose unterscheidet sich von einer Ketose dadurch, dass sie ein Carbonyl aufweist, das sich eher zum Ende der Kohlenstoffkette hin sammelt als in der Mitte. Dadurch können Ketosen und Aldosen durch Seliwanoffs Test künstlich getrennt werden. In diesem Test reagieren Aldosen in der Regel mäßig schnell und liefern eine hellrosa Schattierung, während Ketosen auf Resorcin treffen, um eine dunkelrote Schattierung zu erzeugen. Mit einem anderen Farbton der Kreation können Aldosen von den Ketosen getrennt werden.

Eine Aldose kann durch den Lobry-de-Bruyn-van-Ekenstein-Wechsel zu einer Ketose isomerisieren. Aldose und Ketose verhalten sich, obwohl sie strukturell unterschiedlich sind, ebenfalls in verschiedenen Bereichen. Aldosen neigen dazu, zu Ketosen zu isomerisieren. Beispiele für Aldose schließen Glykolaldehyd, Glycerinaldehyd, Erythrose, Threose, Ribose, Arabinose, Xylose, Lyxose, Allose, Altrose, Glucose, Mannose, Gulose, Idose, Talose und Galactose ein.

Was ist Ketose?

Ketose wird definiert als ein Monosaccharid, das eine Ketongruppe in jedem Molekül hat, das drei Kohlenstoffatome enthält. Das beste Beispiel für eine Ketosestruktur ist Dihydroxyaceton ohne optische Aktivität.

Es wird zu einer Aldose, wenn der Prozess der Isomerisierung mit der am Ende des Moleküls vorhandenen Carbonylgruppe stattfindet. Dihydroxyaceton ist mit drei Kohlenstoffatomen die am wenigsten schwierige aller Ketosen und die einzige, die keine optische Bewegung aufweist.

Ketosen können zu einer Aldose isomerisieren, wenn sich die Carbonylansammlung zum Ende des Partikels hin befindet. Solche Ketosen sind abnehmende Zucker. Ketosezucker sind Monosaccharide oder basische Stärken, die in ihrer Struktur eine Ketonverwertung enthalten. Die subatomare Gleichung von Keton lautet RCOR.

Keton enthält eine Carbonylgruppe (CO), die an eine R-Sammlung gebunden ist. Es ist der Handel des Wasserstoffmoleküls für eine R-Gruppe, die ein Keton nicht ganz wie einen Aldehyd macht. Ketose-Zucker werden ebenfalls als eine Familiengruppe von Zuckern angesehen. Monosaccharide enthalten eine Zuckereinheit. Auf diese Weise können Sie ein Monosaccharid als einen anderen Begriff für einen essentiellen Zucker glauben. Sie sind basische Stärken oder Monosaccharide. Stärke ist eine reichhaltige Klasse von natürlichen Intensivstoffen, die unseren Körper mit Vitalität versorgen und aus Zuckereinheiten bestehen, die als Saccharide bezeichnet werden. Fructose, Ribulose und Xylulose sind die drei wichtigsten Beispiele für Ketosezucker. Andere Beispiele umfassen Erythrulose, Tagatose, Sorbose, Psicose und Dihydroxyaceton, obwohl das letzte möglicherweise nicht als Ketose eingestuft wird.

Hauptunterschiede

Aldose wird definiert als das Monosaccharid, das nur eine Aldehydgruppe in jedem Molekül hat und zu einem reinen Zucker wird. Andererseits wird Ketose als ein Monosaccharid definiert, das eine Ketongruppe in jedem Molekül aufweist, das drei Kohlenstoffatome enthält.
Das beste Beispiel für eine solche Aldose-Struktur ist Glykolaldehyd, dessen Struktur nur ein Kohlenstoffatom enthält. Andererseits wird Dihydroxyaceton das beste Beispiel für eine Ketosestruktur, und es weist keine optische Aktivität auf.
Beispiele für Aldose schließen Glykolaldehyd, Glycerinaldehyd, Erythrose, Threose, Ribose, Arabinose, Xylose, Lyxose, Allose, Altrose, Glucose, Mannose, Gulose, Idose, Talose und Galactose ein.
Fructose, Ribulose und Xylulose sind die drei wichtigsten Beispiele für Ketosezucker. Andere Beispiele umfassen Erythrulose, Tagatose, Sorbose, Psicose und Dihydroxyaceton, obwohl das letzte möglicherweise nicht als Ketose eingestuft wird.
Eine Aldose kann sich in Abhängigkeit von der Isomerisierungsreaktion in Ketose zersetzen. Andererseits kann sich Ketose nur dann in Aldose zersetzen, wenn am Ende jedes Atoms eine separate Carbonylgruppe vorhanden ist.
In Seliwanoffs Test reagieren Aldosen in der Regel mäßig schnell und liefern eine hellrosa Schattierung. Ketosen treffen dagegen auf Resorcin und erzeugen eine dunkelrote Schattierung.